Beber água depois de comer melão faz mal?

"Beber água depois de comer melão faz mal". Este será, provavelmente, um dos mitos alimentares mais enraizados e que continua a assustar muitos no que às interações entre alimentos e saúde diz respeito. Mas fará sentido ter este receio?

Consumido essencialmente no verão, o melão é constituído principalmente por água. O sabor e cor da sua polpa, bem como a textura e a cor da casca, estão relacionados com a forma de cultivo e a variedade do melão.

É um alimento com baixo valor calórico e rico em fibras, o que ajuda à saciedade e a regular o apetite. Tem também um alto teor de potássio, que contribui para a saúde cardiovascular e vitamina C, conhecida pelas propriedades antioxidantes e ação benéfica para o sistema imunitário. Além disso, é rico em carotenos (sobretudo os de polpa, cor de laranja ou amarela), importantes para a visão e para a pele.

Com tantos benefícios, por que se diz que beber água depois de comer melão faz mal?

Esta crença pode estar relacionada com o facto de este alimento ser rico em água e, ao ingeri-lo com mais água poder causar alterações ao pH do estômago, diluindo a acidez gástrica.

Desta forma, algumas enzimas não seriam ser ativadas no estômago, dificultando a digestão e potenciando a sensação de enfartamento e desconforto gástrico.

No entanto, para se atingir uma alteração tão acentuada no pH do estômago, seria necessária a ingestão de água e melão em quantidades muito consideráveis.

Não faz mal beber água depois de comer melão

Não há nenhuma evidência científica que comprove que estes alimentos ingeridos em conjunto sejam prejudiciais à saúde. Poderá, no entanto, haver uma sensação de enfartamento, se se beber bastantes líquidos depois de comer umas fatias de melão.

Ainda assim, como cada pessoa é diferente, esta situação deve ser avaliada caso a caso e não generalizada.

Se tiver dúvidas ou necessitar de ajuda para adotar hábitos alimentares saudáveis e que se adaptem ao seu organismo e estilo de vida, procure acompanhamento especializado.